RECONOCIDO CON 100 PUNTOS ROBERT PARKER

Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec 2016​ fue calificado con 100 puntos por Luis Gutiérrez para The Wine Advocate, quien dice que "este vino ha alcanzado un nivel de precisión estratosférico. La simetría y elegancia de esta cosecha es realmente cautivante. Todo parece estar en su correcto lugar, hay una grandiosa armonía, sus aromas son limpios y puros y su textura de tiza líquida es marcada. Combina potencia y elegancia, energía y fineza. Creo que es el mejor vino que Zuccardi ha producido hasta ahora y le ha valido lograr una puntuación de tres dígitos”.

Hablar de Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec es hacer referencia a la finca que le da nombre y vida. Plantado en 2009, este viñedo se encuentra en el corazón del abanico aluvial del río Tunuyán y expresa la diversidad típica de los suelos calcáreos de Paraje Altamira. La viticultura en esta finca se practica con principal atención en el tipo de suelos del viñedo, aluviales y poco profundos que en superficie muestran una textura arenosa mientras en el subsuelo se encuentran grandes piedras cubiertas de carbonato de calcio. Las uvas utilizadas para su elaboración desde 2012, año de la primera cosecha, provienen de una selección de las parcelas con suelos menos profundos donde predominan las piedras menos erosionadas y con recubrimiento calcáreo. En cuanto a la cosecha 2016 vale destacar que se trató de una añada fría con un proceso de maduración largo y bajos rendimientos. De este modo, los frutos obtenidos no solo fueron de gran calidad sino que conservaron un frescura muy singular. Posteriormente, el 30% del vino fue criado en barricas de roble de 500 litros usadas y el 70% restante en piletas de hormigón. Para conservar el carácter del año y del lugar, Sebastián Zuccardi elaboró este vino en piletas troncocónicas de concreto sin recubrimiento de epoxi. En la añada 2016 solo se elaboraron 6400 botellas.